Nuestros Símbolos, Símbolos De Historia

ÁRBOL, Laurel de la India (Ficus Retusa):

Árbol grande de sombra que hermosea la Plaza de Recreo Profesor Juan Francisco Arroyo Salamán.  Se distingue por su tronco corto y copa globular muy densa, hojas color verde oscuro, lustrosas y elípticas.  Exuda un látex lechoso de su corteza.  Produce semillas pequeñas, redondeadas, que salen en pares en la base de sus hojas.  Alcanza una altura promedio de 65 pies.

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AVE, La Rolita de Puerto Rico (Common Ground Dove):

Es la palomita más pequeña de la Isla.  De color grisáceo con rabo pequeño y alas redondas.  Mueve su cabeza hacia arriba y hacia abajo cuando camina.  La hembra es un poco más pálida que el macho.  Anida en plataforma tosca de ramitas y hierbas secas a poca distancia del suelo.  Pone dos huevos de color blanco parecidos a las almendras azucaradas.  No es arisca y casi siempre se ve en pequeños grupos o en pares.  Se alimenta básicamente de semilla que busca en el suelo.  Vuela con rapidez produciendo un peculiar ruido. Abundan en nuestro pueblo y es querida por todos.

FLOR, Canario Amarillo (Allamanda Cathartica):

Enredadera de hojas elípticas de color verde oscuro bien brillante y de hermosas flores amarillas que abren todos los días del año.  Estas flores alegres y vistosas se producen diariamente en grupos. Son campanuladas en su forma y el tubo abre en cinco lóbulos aterciopelados.  Es nativa de Brasil, pero encontró ambiente, amor y clima favorable en Puerto Rico.  Abunda en Canóvanas y hermosea los alrededores de nuestra plaza de recreo.
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GASTRONOMÍA


COMIDA TÍPICA: 
Pastel de harina de maíz (GUANIME), acompañado de bacalao guisado.

POSTRES:  Cazuela y Dulce de Naranja

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Municipio de
Canóvanas

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